面皮机是专业性较强的机器，有必要对使用者进行安全操作培训。从调查情况看，大部分用户都没有参加过面皮机生产企业产品安全使用培训。
        从企业管理角度讲，产品质量包括实物质量和服务质量。我国面皮机生产企业目前还停留在重实物、轻服务的阶段，大部分面皮机生产企业的出厂培训、上门维修、售后服务、技术直到、零部件供应体系等服务体系不完善，服务意识需进一步提高。
        另外，用户的质量安全意识普遍缺乏。例如，某用户的面皮机没有安全防护罩，且家中有年幼小孩，该用户表示也希望有防护，机器工作时可以让自己和孩子安全一些，但从没想过采取措施来消除这些不安全因素。调查发现，多数用户为使用方便将安全防护装置拆除，也有的为节省支出，干脆不买安全防护罩。生产企业服务意识及用户质量、安全意识不高，也是制约行业健康发展的重要因素。