炎炎夏日，很多人因高温食欲大减，市场上的一道菜却是大家的开胃首选，那就是擀面皮。那么是不是所有的擀面皮都能给大家带来清爽的感觉捏？如何挑选放心擀面皮？这是大家最为关注的事情。毕竟有些不良商家，往往会在凉皮里添加一些添加剂，一来可以让擀面皮更筋道，二来还能延长擀面皮的存放时间，起到防腐作用。听起来还不错，但是如果你买了这些擀面皮，那是在拿自己的健康做实验。因为这些擀面皮往往添加了一种叫做 【硼砂】的添加剂，关于【硼砂】对人体的危害，大家应该多少都有些了解，硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。
    那么如何选购才能找到放心食用的擀面皮呢？（最佳方法是自己制作，可我们又没有那么多时间和精力）
    鸿睿就挑选擀面皮给各位提个建议。大家完全可以对比一下两种情况来判断那种适合你，哪种安全。

    1、添加了【硼砂】的擀面皮：色泽发亮，弹性十足，有一定的透明度。【硼砂】的量越多，弹性越大，透明度越高。
    2、无添加剂或在国家食品安全范围内的达标凉皮：颜色发暗，弹性小或无弹性，一扯即断，几乎不透明。

     擀面皮最好是当天购买，当天吃完，不易留到第二天，保质期短，建议大家选购擀面皮根据需要选择适量斤两就可以。实在吃不了，也可以放到冰箱保鲜保存，但也不能超过2天。
 在市场购买擀面皮，最好选择卫生条件好的，各种证件齐全的！
     鸿睿机械是我国最具实力的擀面皮机重要厂家，以打造中国擀面皮机第一品牌为宗旨，倾力研究开发擀面皮机、擀面皮机，米皮机，洗面机，牛筋面机，粉皮机等。擀面皮机是新一代擀面皮机设备，是传统工艺与现代技术的完美结合。面皮机生产的擀面皮不需要任何添加家生产的面皮柔韧软滑，擀面皮质量更好，产量更高。该机一机多用，还可生产擀面皮，河粉、肠粉、米皮、擀面皮，等米面制品，让用户轻松创业，生意兴隆，开创滚滚财源! 鸿睿擀面皮机技术领先、性能卓越!