鸿睿机械有一个老用户是这样开面皮店的:小李在汉中开了一家面皮店,正宗的汉中面皮,祖传秘方味道鲜美,完美无瑕无懈可击。你简直不相信世上还有这么好吃的面皮——前两年卖3.5元一碗,现在售价4元1碗。生意好的时候一天能卖100多碗,生意不好的时候,也能卖50多碗。
后来,小李有了互联网思维的注入。
1只要你在店里买面皮,面皮只需要4元钱一碗。菜豆腐稀饭成本3毛,卖1块钱一碗;这下他每天能卖200碗面皮+200碗稀饭。
——这叫关联营销
2再后来稀饭不要钱免费送,只需要你买面皮就行。
——这叫免费战略
3来的人越来越多,面皮做不过来了。小李买了台豆浆机,只要你买豆浆就可以自己去做,也挺有意思。
——这叫UGC
4来的人更多了,只要你是老顾客,小李提供WiFi密码、茶水、方便你更舒服地排队。
——这叫增值服务
5如果你一次订一年的面皮,小李还提供免费插队优先买面皮
——这叫会员体系
6人越来越多,小陈决定把隔壁的铺子也租下来打通。
——这叫平台战略
7隔壁的铺子不卖面皮稀饭,只卖油条包子。
——这叫丰富产品线
8小李找汉中在线写了篇大字报叫《人间自有真情在,白送稀饭20年》贴得到处都是,取得非常好的效果!
——这叫软文推广
9客人越来越多,小李决定开连锁店找银行贷款——这叫融资
融资、P2P、众筹
找亲戚朋友借一圈——这叫P2P
找客人借一圈,说只要你借我钱,我送你一盘小咸菜——这叫众筹
10连锁店开起来,一家只有桌子板凳,另一家全是皮沙发,当然,皮沙发要贵5毛。
——这叫差异化服务
11看到开面皮店能赚钱,一条街上开了七八家。
于是小李现在面皮不仅数量多,买一碗面皮还白送你2毛钱。
——这叫补贴
12隔壁街的商场要来小李门口发传单,小陈收一天2千。
——这叫流量变现
最后,小李卖着面皮稀饭,收着广告费,连锁店开遍了全城,在他的店里除了稀饭不要钱,其他都要钱。
——这叫互联网+面皮店