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面皮机做面皮时面浆水里需要添加什么东西
创建时间 2015-10-27 作者 鸿睿机械 浏览
鸿睿面皮机网讯 做面皮需要添加什么东西,添加什么东西做出的面皮更好? 相信这是使用市面上普通面皮机生产面皮的商家想知道的东西,其实手工做面皮的老师傅们都知道,只要温度达到了,做面皮其实很简单,什么东西都不用放?
有些履带式的面皮机有的里面需要多种多样的配比添加剂,而且浓度掌握好才能做出面皮,比如食用胶类,明矾\蓬灰类,增筋剂等,还有配比的淀粉等。但鸿睿面皮机做面皮什么东西都不需要添加,而且做出的面皮比加了东西的还好,比手工的质量还要好。
也许是很多用惯了履带式面皮机的朋友,不太相信鸿睿的圆形面皮机做出来的面皮能有这么好,甚至有些同行也茂名来询问。
鸿睿公司给大家一个官方的声明:该面皮机制作面皮等无需添加任何东西。任何朋友来了,都可以自己亲自洗面,亲自上手操作。
拍摄这段视频的时候,面粉就是通常大家吃的小麦面粉,我们这里的价格是73元一袋(50斤)。先用洗面机把面洗好,然后把面浆放桶里搁置水,把多余的水去掉,然后调好浓度。就开始制作。
鸿睿一直都主张客户来我公司现在试机,而且是现场洗面,现场沉淀好面浆后,现在制作,绝对不添加任何东西,免得做出来高质量的面皮,大家怀疑是加了什么东西。而且保证现场试机不收任何费用。