该蒸汽凉皮机是我厂经过反复试验，研制成的一种新型产品设备。整机均采用进口不锈钢全封闭精心制作，自动化程度高，美观耐用，功能完善，数控仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出产率高，产品可自动拆叠成形，厚薄均匀可调。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
 

    蒸汽凉皮机的特点：本机采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节；薄厚粗细可任意调整；可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等；比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠；美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理；设备为全不锈钢制作，经久耐用、安全卫生；蒸锅上配有电子温控装置，可使蒸锅内温度恒温状态；炉灶采用先进的“电喷”装置，可用多种燃料，比传统的同类产品节约燃料达50%以上；节约劳力等特点。