选择一台好的洗面机机型，可以使在当夏的凉皮加工着更加轻松的生产出高品质的凉皮产品。所以在购买洗面机时应格外注意一些事项：

1、首先要根据城市大小、人口多少，地域销量选择合适的机型，同时要考察自身条件和资金来选择，并不是越大或者越便宜越好；

2、尽量选择正规的生产厂家来购买，厂家所出的产品好是经质监部门检验合格的，这样才能有保障；

3、选择好了厂家，接着就要看洗面机的机器本身，机器是否自动化，功能是否多用，机器是否耐用等，这些都不可忽略。

      巩义市鸿睿机械是目前很大的洗面机生产厂家，全自动洗面机为新型节能设备，属专业型洗面机。适用于人工制作蒸面皮，擀面皮等前道工序洗面水用。可一次完成和面，洗面，过滤三道工序，也可单独和面，洗面使用。本机采用的是洗衣机的原理，可以定时间，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快。鸿睿提醒：购买好的洗面机，要实地考察货比三家，不仅要看洗面机的机器价格质量，还要看生产厂的售后服务， 以免上当受骗。