勤劳智慧的古代劳动人民发明了凉皮这样一种美味的小吃，时间宝贵追求效率的现代人则发明了凉皮机器来制作凉皮，方便快捷，省时省力，非常受人欢迎。凉皮机器一凉世，市场变得火爆异常，人人都想把这样一台方便快捷的凉皮机器带回家。但是市场需求再大也有趋于饱和的时候，于是在火爆了一段时间以后，这种机器在市场上凉临了低潮期，正是因为它的市场逐渐趋于饱和，在这种情况下，如何重新振作凉皮机器的市场就是一件非常值得考虑的事情了。
        需要凉皮机的人毕竟只局限于饮食行业，而且大部分时候只有那些大规模批发销售凉皮的商家才会选择使用，而这种地方购买过机器以后就可以用上很长时间，这样市场上的机器就只能堆积在仓库里了，关于凉皮机的绯闻也接踵而至，所以这个时候需想办法。首先就是对机器进行改进，不单单是内部的结构，还有外部的美观程度，在这个时代外观有的时候比实用性更加受关注，外观更加精美的机器显然会更加受欢迎。所以例如鸿睿的新型多功能圆形凉皮机就面世了。
        总体来说呢，凉皮机还是要提高服务质量，让消费者觉得有利可图，这样凉皮机器的市场才能继续发展，甚至再次走向巅峰，否则就只能被市场淘汰了。