对于凉皮相信吃过的人都不陌生，也有很多人也简单的了解过凉皮的生产过程。做为生产者更是对凉皮的生产过程了如指掌，其中苦乐也只有上手操作生产过的人才能够体会的到。全自动凉皮机是新时代的产物，为方便凉皮生产者而诞生的新型机械。凉皮机的出现更是为劳动者提供了一片“小小天地”，减轻了劳动力，节省了时间，还是凉皮的生产量有了大幅度提高。
   鸿睿全自动圆形凉皮机的使用简单且自动化，自动控温，自动出轴，出机即熟。凉皮机以白面、淀粉为主要原料，生产出的凉皮、粉皮产品筋道，表面光亮平整，口感清爽滑溜，产量高，可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。凉皮机购机赠送制作及调料配方，来人现场操作教授技术。鸿睿全自动凉皮机不烧煤，油，液化气，不需要锅炉，卫生干净，劳动强度小，生产能力大；凉皮筋道光亮，厚度均匀可调。机身采用不锈钢材质，干净卫生、耐磨耐用，一人即可操作，自动下料、成型、自动折叠、刷油。值得说的是生产出来的凉皮口感足与手工凉皮媲美。