本厂凉皮机安装简单，操作方便，不需配置锅炉。可用大米，小麦，红薯，马铃薯，玉米，豆类等类型淀粉加工多种不同产品，产品不需任何添加剂，符合食品卫生的要求，适宜个体户配送河粉（米粉）、凉皮或自家开店经营，也适应厂矿，学校，等各类食堂使用。本设备可使用220V单相电源或380V三相电源，用户根据自身条件选择。加热方式可采用电源、液化气、天然气、煤油、柴油、煤、柴等。凉皮机主要特点与性能：一机多用：可生产河粉（米粉）、米皮、米面、凉皮、面皮、陈村粉、猪肠粉、红薯粉等。即适应南方市场又适应北方市场。

    工艺先进：引进国外先进技术，采用全封闭传输系统和直热式升温系统，淘汰传统的锅炉加热方法，安全环保。节能：比普通河粉机产量提高30%以上，节能50%以上，机器带有多只节能管。性能强：整机采用进口加厚不锈钢制造，质量稳定,经久耐用，完全达到质量标准。生产自动化：自动刷油、自动切条、自动叠粉、无极调速装置（厚薄随意调节）数字控温：采用数字显示自等方面有巨大发展空间，擀面皮成型方面需进一步模仿手工、扩大产能、提高成型率、提高品质。